Mae Ymgynghoriaeth Bwyd Howel yn arbenigo mewn cynnig nifer o wasanaethau creadigol, arloesol o ansawdd arbennig ar gyfer y diwydiant bwyd a diod. Rydym yn ymfalchïo yn safon y bwydydd a'r diodydd a gynhyrchir yng Nghymru ac yn benderfynol o dynnu sylw at y ffaith fod Cymru'n darparu cynnyrch o safon ardderchog ar gyfer y diwydiant gwasanaethau bwyd gartref a thramor.
Mae gan ein tîm brwd brofiad o ddatblygu syniadau newydd ac o roi cymorth a chefnogaeth ymarferol:
- Galluogi'r diwydiant i fod yn fwy cystadleuol a llwyddiannus - Hyrwyddo'r diwydiant yn y farchnad fyd-eang - Datblygu diwylliant bwyd Cymru
12.06.08 Blas, bwyd o Gymru
Cafodd proffil a gwerthiant bwyd a diod Cymreig hwb mawr mewn dwy o ddigwyddiadau mwyaf Cymru ddechrau’r haf hwn. Er nad oedd yr haul yn tywynnu drwy’r amser roedd y tyrfaoedd yn dal i heidio i bafiliwn Blas yng Ngŵyl Flodau’r RHS a Gŵyl Lyfrau’r Gelli. O brydau chwaethus, tapas a gwin i frechdanau a choffi, cynigodd Blas ddetholiad arbennig o’r cynnyrch gorau o Gymru. Nerys Howell sy’n gyfrifol am gydlynu Blas gyda Capital Cuisine yn darparu’r arlwyaeth. Mae Blas yn fenter gan Lywodraeth Cynulliad Cymru i hyrwyddo bwyd a diod sydd wedi ennill gwobrau y Gwir Flas. Os wnaethoch chi fethu’r profiad yn y digwyddiadau blaenorol neu eisiau dychwelyd am fwy, sicrhewch eich bod yn ymweld â Blas yn Eisteddfod Genedlaethol Caerdydd o’r 2il i’r 9fed Awst.
09.06.08 Masnach Deg i Gynhyrchwyr
Cryfhawyd enw da Cymru fel Cenedl masnach deg gyda’r Gynhadledd Masnach Deg fwyaf erioed yn y wlad, pan y cynhaliwyd yng Nghasnewydd ar y 7fed o Fehefin. Bwriad y digwyddiad oedd codi proffil i’r ymgyrch i chwilio am gydraddoldeb mewn masnach rhyngwladol, ac i osod lleiafswm i bris a delir i ffermwyr am eu cynnyrch. Chwaraeodd Nerys Howell ran pwysig yn y digwyddiad drwy gynnal arddangosfa bwyd. Er mwyn tynnu sylw at sut mae bwyd masnach deg, organig a chynnyrch lleol yn cydweithio, coginiodd hi nifer o brydau yn cynnwys pasta masnach deg gyda chaws gafr Pantysgawn. Bu ‘r arddangosfa goginio yn boblogaidd iawn, a llwyddodd y digwyddiad ar y cyfan i argyhoeddi ac addysgu defnyddwyr am fanteision cefnogi yr ymgyrch a phrynu cynnyrch masnach deg, organig a lleol. Am fwy o wybodaeth: www.masnachdegcymru.com
